3 простых рецепта с авокадо: соус, закуска, йогурт

Смотрите и выбирайте рецепты с авокадо на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты с авокадо с фото для приготовления дома. Подробнее об авокадо…

Закуска из авокадо и тунца

Ингредиенты:

  • авокадо 2 шт.
  • сок лимона 1/2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • консервированный тунец кусочками 1 банка
  • помидор 1 шт.
  • зелень для украшения
  • красный лук 1/4 шт

Способ приготовления:

  1. Авокадо почистить, разрезать пополам и вынуть косточкуи Сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
  2. В миске смешать нарезанный лук, соль, перец, сок лимона и оливковое масло.
  3. Слить жидкость с тунца и размять рыбу вилкой. Добавить нарезанный помидор, перемешать.
  4. Добавить смесь с луком и еще раз перемешать. Наполнить полученной смесью лодочки авокадо, украсить тимьяном и базиликом.

Подробнее об авокадо

Если вы до сих пор не попробовали этот вкусный и питательный фрукт, то не теряйте времени – обязательно приобретите авокадо и насладитесь им. Можно его просто кушать или же приготовить блюда из авокадо в домашних условиях. Рецепты из авокадо достаточно разнообразны, но чаще всего его применяют для салатов, очень редко для десертов, например, для оригинального экзотического мороженого.

Как есть авокадо – просто как фрукт или же делать из него вкусные блюда, – решать вам. Но перед этим его нужно обязательно почистить с помощью острого ножа. Для этого нужно сделать надрез по всему диаметру плода, чтобы он соприкасался с косточкой, затем прокрутить плод и поделить на две половины, после чего ножом извлечь косточку. Очистить фрукт от кожуры тоже не составит труда, просто снимите кожу с помощью ножа, зацепив ее сверху. Делается это довольно быстро и можно сразу готовить блюда с авокадо.

Рецепты с авокадо в домашних условиях очень простые и во многих случаях диетические. Несмотря на то, что этот фрукт достаточно калорийный, многие употребляют его во время похудения. Все дело в том, что он содержит в себе большое количество полезных жиров и вы с уверенностью можете составлять свои простые рецепты с авокадо для правильного и здорового питания. Лучше не поддавать этот фрукт термической обработке, таким образом, он сохранит все свои полезные свойства. Вы можете использовать авокадо для приготовления изумительных салатов и закусок. Вам выбирать, что можно приготовить из авокадо, ведь этот фрукт хорошо сочетается со многими продуктами, особенно с яйцами и морепродуктами. Например, рецепт с авокадо на завтрак очень простой и незатейливый. Достаточно поджарить или сварить яйцо и порезать дольками очищенное авокадо, вот вам и сытный завтрак. Также из авокадо быстро и вкусно готовят фаршированные закуски. Использовать можно любые начинки – творог, сыр, салат, те же морепродукты. Что приготовить из авокадо и с чем его есть, вам всегда подскажет фантазия, ведь этот фрукт практически универсален и можно даже просто намазывать его на хлеб для качественных перекусов.

Читайте также:  Сырные закуски, шарики, канапе, запеченные овощи с сыром

Блюда из авокадо очень разнообразны своими рецептами. Вариантов, куда применяют авокадо и как его едят, безмерное количество. Здесь и приготовление вкусного крем-супа, и всеми любимые суши, а также разные соусы и паштеты. Обязательно включите в свой рацион этот питательный и полезный фрукт, при этом выбирайте спелые плоды, они всегда в меру мягкие с насыщенным зеленым цветом.

Простой рецепт с авокадо: соус для пасты

[image id=”128095″]

Этот соус получается нежным по текстуре, но достаточно пикантным по вкусу за счет горчицы и паприки.

Ингредиенты. 1/3 ст. любого орехового молока, 1/4 ч.л. горчичного порошка, 1 щепотка перца чили, 1 авокадо, 1 ч.л. сока лимона, соль и черный перец по вкусу.

Инструкция. Прогрейте на плите молоко, добавьте в него все специи, горчицу и соль. Слегка остудите молоко и взбейте в блендере вместе с мякотью авокадо и соком лайма. Тушите отваренные до альденте макароны вместе с получившимся соусом в течение 2-3-х минут.

Полезные свойства авокадо для похудения

 Авокадо – это зеленый фрукт, внешне похожий на неспелую грушу. Калорийность плода достаточно высокая. При этом употребление авокадо в пищу помогает избавиться от лишнего веса. В его составе есть все элементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Ученые считают, что аллигаторова груша может заменить весь рацион питания человека.

Авокадо применяется в косметологии, медицине, диетологии. Польза фрукта при похудении велика. Фолиевая кислота, входящая в состав растения, способствует нормализации обмена веществ, стабилизации работы и построения мышц. Авокадо является неотъемлемой составляющей рациона спортсменов.

Полезные витаминные свойства зеленого плода для снижения веса:

  1. Воспроизводство жировых и углеводных обменных процессов в энергетический потенциал с помощью рибофлавина (В2).
  2. Жиросжигающее свойство тиамина (В1) препятствует образованию лишних килограммов и стабилизирует энергетический обмен.
  3. Пиридоксин (В6) совместно с кальцием содействует организму в усвоении жирных кислот и улучшении функций сердечной деятельности.
  4. Стабилизация работы пищеварительной системы, которую поддерживает пантотеновая кислота (В5).
  5. Процесс свертывания крови осуществляется и за счет присутствия в авокадо филлохинона (К-витамин).
  6. Холин (В4) участвует в усвоении и расщеплении жиров, перевода их в энергию жизни. Витамин способствует устранению бессонницы, раздражительности, переутомления, рассеянности.
Полезные свойства авокадо для похудения

Микроэлементы, содержащиеся в авокадо, такие как – селен, железо, цинк, кальций, марганец, фтор, натрий, калий и другие, оказывают благоприятное воздействие на работу организма в целом:

  • выведение лишнего холестерина;
  • снижение риска инфарктов и инсультов;
  • улучшение работы ЖКТ;
  • стабилизация водно-солевого баланса;
  • оптимизация кроветворения;
  • укрепление стенок сосудов;
  • обеспечение полноценной деятельности сердечной мышцы.

Такие показатели способствуют регенерации внутренних систем, нормализации обменных процессов и гормонального фона. Стабильное состояние организма менее подвержено образованию и отложению лишнего жира.

Как есть авокадо, чтобы похудеть?

Диета из авокадо для похудения нуждается в правильном распорядке питания и соблюдения норм калорийности. Чтобы не нанести явный вред своему организму, садясь на диету, важно соблюдать несколько основных правил при его употреблении:

  1. Косточка внутри плода содержит очень много токсинов, которые осуществляют процесс окисления при контакте с воздухом. Ее необходимо сразу удалить, разрезав фрукт.
  2. Аккуратно надрезать с двух сторон, доставая ножиком прямиком до косточки, покрутить плод в разные стороны и разделить его на две части. Столовой ложкой аккуратно вырезать мякоть, сделав ей вращательные движения. Так очень легко и быстро можно очистить фрукт от кожуры.
  3. Хранить плод только в холодильнике, иначе мякоть быстро почернеет и станет непригодной для пищи.
  4. Потреблять плод надо в меру. За один приём пищи съедать не более 60 грамм, так получите максимальную концентрацию витаминов и микроэлементов, но не наберёте лишние килограммы.
  5. Растительные жиры в химическом составе фрукта мгновенно всасываются и усваиваются организмом, не образуя жировые отложения.
Как есть авокадо, чтобы похудеть?

Много такого фрукта съесть нельзя, так как оно очень сытное и быстро перевариваясь, насыщает организм энергией и полезными веществами. Желательно есть авокадо в сочетании с белковой пищей, которая переваривается в желудке подольше. В своё время клетчатка в составе фрукта поможет перевариться другой пище. Идеальное сочетание – белое мясо индейки, курицы или кролика.

Читайте также:  Брускетта — как правильно приготовить и варианты начинок

Как употреблять блюда с авокадо для похудения: правила и рекомендации

Самый простой, но довольно неэффективный способ похудеть, используя плоды авокадо — применить монодиету. В продолжение дня рекомендуется питаться только блюдами с тропическим фруктом. Дополнить скудное меню разрешено зеленым чаем или травяным напитком без добавления сахара. Обязательно при этом провести коррекцию питьевого режима — в день выпивать не меньше двух литров воды.

Результаты монодиеты на авокадо — за день легко получится избавиться от килограмма избыточного веса. Не следует злоупотреблять — сидеть на диете разрешено не больше пяти дней, иначе похудение завершится серьезными осложнениями со здоровьем. Диетологи также предупреждают — лишние килограммы способны возвратиться также стремительно, как и ушли. Достаточно перейти на привычное меню, чтобы жировые складки вернулись в продолжение нескольких недель.

Более продолжительный, но эффективный вариант похудения — регулярно садиться на диету-семидневку, которая позволяет сбросить до 4 кг. Принцип питания простой — употреблять диетические блюда из авокадо всего 1–2 раза в день.

Пример меню с авокадо для эффективного похудения:

Как употреблять блюда с авокадо для похудения: правила и рекомендации
  • Завтрак. Небольшой кусочек черного хлеба с твердым сыром, половинка авокадо (сбрызнуть соком лимона).
  • Перекус. Горстка орехов или сухих плодов.
  • Обед. Рекомендуется приготовить полноценные блюда — насыщенный суп на овощном бульоне с кусочками отварного куриного филе, овощную нарезку (заправка — смесь сока лимона и масла оливы), травяной напиток.
  • Перекус. Стакан питьевого йогурта (лучше приготовить самостоятельно, не добавляя сладкие ингредиенты) или нежирный кефир.
  • Ужин. Овощной легкий салат с авокадо, напиток — кефир или травяной отвар, способствующий похудению.

Для перекусов также разрешено использовать авокадо без добавок (исключение — лимонный сок). Достаточно четвертинки экзотического плода, чтобы надолго избавиться от чувства голода.

Не обязательно следовать рекомендуемому меню — есть немало диетических блюд с авокадо, которые легко приготовить самостоятельно. Добавление простейших ингредиентов, которые найдутся в холодильнике или кухонном шкафчике позволит заняться увлекательными экспериментами на кухне. Результаты — удовольствие от приготовления вкусных и аппетитных кулинарных шедевров и радость от уменьшающейся с каждым днем талии.

Фруктовый салат с авокадо

Такой салат отлично подойдет, когда захочется чего-то сладкого. Правда, использовать его стоит не как десерт, а как самостоятельный прием пищи: за счет авокадо и йогурта он получается достаточно питательным.

Читайте также:  Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

Что понадобится:

  • 0,5 авокадо
  • 1 апельсин
  • 0,5 грейпфрута
  • 1 яблоко
  • 1 киви
  • 100 г ананаса
  • 200 мл йогурта

Как приготовить:

  1. Почистите фрукты, нарежьте их кубиками.
  2. Смешайте всё и заправьте йогуртом. Можете добавить щепотку корицы для более насыщенного аромата и вкуса.

Теперь вы знаете, как разнообразить диетическое меню с помощью одного-единственного фрукта. Обязательно возьмите эти рецепты на заметку и поделитесь ими с друзьями! А для более заметного результата воспользуйтесь этой прекрасной программой похудения: вы подкорректируете свои пищевые привычки и сможете наконец-то избавиться от лишних килограммов.

Предыдущая статья Следующая статья

Как сделать ПП-тосты для бутербродов

Хрустящий тост — вкусная основа для ПП бутербродов. При обычном питании ломтики хлеба поджаривают на сливочном масле. Он покрывается румяной, ароматной корочкой. Во время похудения такой ингредиент для завтрака использовать нельзя.

Способы приготовления тостов:

  • на сковородке. Предварительно раскалить, затем положить, придавить. Нельзя использовать холодную сковороду, хлеб просто высохнет;
  • в духовке. Распределить на противне, зарумянить при температуре не ниже 220 градусов. Иначе получатся сухари;
  • в тостере. Простейший вариант, бытовая техника сама справится. Закладываем — жарим.

Армянский лаваш поджаривают только с начинкой внутри непосредственно перед завтраком. Иначе он высохнет, раскрошится.

Салат с авокадо и лососем

Еще один полезный и низкокалорийный салатик, который можно подавать на праздничный стол.

Состав

Салат с авокадо и лососем
  • 240 гр консервированного лосося
  • 4 спелых небольших авокадо
  • 3 куриных яйца
  • 1 небольшая баночка оливок, фаршированных анчоусом.
  • Пучок зелени укропа.
  • Оливковое масло для заправки.

Лосось необходимо выложить из баночки и размять кусочки вилкой.

Авокадо очистить и нарезать кубиками.

Салат с авокадо и лососем

Яйца сварить вкрутую и также измельчить.

Оливки с анчоусом порезать на кружочки.

Все выложить в салатницу, добавить измельченный укроп, посыпать солью и перцем и полить оливковым маслом, тщательно размешать.

Салат с авокадо и лососем

Коктейль с бананом и клубникой

Этот простой, но очень полезный витаминизированный напиток станет настоящей находкой для тех, кто вынужден отказывать себе в сладостях. Чтобы приготовить такой коктейль с авокадо, вам понадобится:

  • 100 г свежей клубники.
  • 250 мл йогурта.
  • 2 авокадо.
  • 2 банана.
  • 2 ст. л. шоколадной стружки.
  • ½ лайма.
  • Мятные листья (для декора).

Ягоды освобождают от плодоножек, моют и отправляют в глубокую емкость. Туда же отправляют ломтики авокадо и кусочки бананов. Все это обрабатывают блендером, а потом дополняют лаймовым соком и йогуртом. Получившийся коктейль разливают по бокалам, посыпают шоколадной стружкой и декорируют листьями мяты.