Лучшие рецепты молочных коктейлей для детей и взрослых

Лето – тот замечательный период года, когда особенно приятно попивать молочный коктейль. Рецепты с фруктами и мороженым отлично освежают и бодрят. Дарят наслаждение вкусом, вызывают аппетит красивой подачей и приятным ароматом. Готовить такой десерт просто даже школьнику. Особенно, если есть хороший миксер или шейкер под рукой.

Молочно-банановое разнообразие

Простейший способ приготовления коктейля дома – просто смешать в блендере молочные продукты с экзотическим фруктом до однородного состояния.

Но, скорее всего, вам захочется проявить фантазию и разнообразить рецептуру.

Подберите к основным компонентам подходящие ингредиенты, это несложно, ведь молочно-банановый тандем достаточно мягок и ненавязчив.

Это могут быть мороженое, шоколад, фрукты, сиропы, джемы, ликеры. Сладкоежки могут добавить к молоку и бананам сахар, сахарную пудру, мед, а спортсмены, нуждающиеся в калорийном питании, – орехи.

Приверженцы диетических напитков могут заменить молоко нежирными кефиром или йогуртом.

Важно!Если сделать коктейль из равного количества свежего молока и спелого банана, а после подогреть его, то получается отличное натуральное средство от кашля! Оба этих продукта обеспечивают смягчающий, обеззараживающий целебный эффект. Это тот случай, когда вкус и польза гармонично соединены.

Чтобы напиток из молока и фруктов получился воздушным и нежным, лучше воспользоваться блендером, включая агрегат на полные обороты. Если же предварительно размять банан в кашицу вилкой, то миксер и шейкер также вполне подойдут. Плоды в любом случае очищайте от кожицы и нарезайте помельче.

Молочно-банановое разнообразие

Бананово-апельсиновый молочный коктейль

Освежающие коктейли – это отличный вариант утолить жажду, а иногда и «перекусить», ведь они бывают довольно питательными. Например, бананово-апельсиновый молочный коктейль – отличное сочетание сладкого и кислого.

В итоге получается вкусный, питательный и полезный коктейль.

Ингредиенты на 2 порции:

Информация о рецепте

  • Кухня:Европейская
  • Тип блюда:напитки
  • Способ приготовления:смешивание
  • Порции:2
  • 10 мин
  • Пищевая ценность на 100 г:
    • Калорийность:53 ккал
  • банан спелый – 1 шт.
  • молоко (2,5 %) – 250-300 мл
  • апельсин – ½ шт.
  • свежая мята – для подачи к столу и аромата.

Молочный коктейль банановый, шоколадный и клубничный | Рецепт

Привет-привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня будет новый летний рецепт, в котором я расскажу вам о том, как сделать молочный коктейль, и не один, а целых три: банановый, шоколадный и клубничный! Милкшейк приготовить — проще простого, поэтому вооружайтесь ингредиентами на выбор и приступайте незамедлительно, это очень вкусно, честно-честно!

Читайте также:  Безалкогольный апельсиновый крюшон, рецепт приготовления

Хочу напомнить, что у меня в блоге проходит интересный конкурс с крутейшим подарком — коробочкой со специями и кокосовым маслом прямиком из ГОА, Индии! Качество высочайшее, пахнут продукты потрясающе, так что очень и очень советую поучаствовать в розыгрыше! Все, что нужно знать о конкурсе, можно прочитать здесь. И теперь вернемся к теме.

Молочный коктейль банановый, шоколадный и клубничный | Рецепт

Все мы с детства любили молочные коктейли, у нас в городе на каждом углу стояли под зонтиком холодильники с бутылками рыночного молока и старинные блендеры, которые без устали молотили коктейль с мороженым на любой вкус. Позже появился Мак Дональдс, и все начали пить Милкшейки там, где и по сей день иногда их себе прикупают.

Я же решила, что молочный коктейль дома можно сделать намного более вкусным и полезным, поэтому и приступила к задаче. Мой самый любимый вариант — ванильный молочный коктейль с бананом, он же является в нем и мороженым, но об этом немного позже. На втором месте у меня шоколадный Милкшейк, а потом клубничный. А какой у вас самый любимый?

Банановая классика

Вообще коктейль из банана и молока — наиболее простой и полезный из всех (потому что его можно готовить без искусственных подсластителей и без жиров. Достаточно взять спелый банан и молоко, и хорошенько взбить миксером или блендером.

Кстати, если в магазине не оказалось спелых бананов, или они все зеленые, то открою вам секрет — пройдите в отдел детского питания и найдите банановое пюре. Я пару раз добавляла банановое пюре, которое покупала дочке, в свои десерты, и могу сказать, что они целиком и полностью заменяют бананы.

Банановая классика

*** *** ***

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом — без молока в принципе. Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым.

Кстати, банановый коктейль в блендере может стать еще вкуснее, если добавить в него немного шоколадной крошки или шоколадного печенья.

Банановая классика

И конечно же молочный банановый коктейль рекомендован для детского питания — он сытный и сладкий за счет банана (то есть в него можно не добавлять сахар), в нем много белка и витаминов, а также он содержит клетчатку — ваш ребенок будет рад такому вкусному и полезному перекусу.

Читайте также:  Молочно-банановый коктейль в блендере

А что на десерт?

Как же приготовить милкшейк? Для этого понадобится блендер, именно он делает напиток воздушным, а также набор необходимых продуктов. Самый простой вариант – молоко и мороженое, которые нужно тщательно перемешать.

А если положить фрукты или ягоды, то коктейль станет еще и полезнее, ведь так вы получите еще порцию витаминов и микроэлементов. Обязательным игредиентом-основой для всех рецептов является молоко, количество которого может варьироваться от ваших вкусовых предпочтений.

С клубникой

  • клубника – 150 г;
  • ванильное мороженое – 3 шарика;

Если клубника оказалась кисловатой, можно взять немного сахарной пудры. В чашу блендера выложите все продукты и перемешайте на высокой скорости, доведите консистенцию до однородности. Украсить можно свежими ягодами и взбитыми сливками.

С вишней

Смесь с ягодами обладает особенным вкусом с кислинкой. Вам будут нужны:

  • взбитые сливки – 200 мл;
  • вишневый сок (сироп) – 40-50 мл;

Сделать ее очень просто, достаточно смешать необходимые продукты, после чего перелить в стаканы.

С творогом

Довольно необычный, но очень вкусный рецепт, к тому же, довольно сытный. Возьмите:

А что на десерт?
  • творог (9%) – 150 г;
  • сироп или свежие ягоды (малина, клюква)– 50 мл.

Ингредиенты нужно перемешать, можно положить 3 ст.л овсяных хлопьев и дать немного постоять, полакомившись таким десертом, чувство голода точно не появится до обеда.

С какао

Это один из самых популярных вариантов. Для него вам будут нужны:

  • мороженое – 100 г;
  • какао-порошок – 20 г;
  • ванильный сахар – 1 пак.

Смешайте нужные продукты, сверху посыпьте тертым шоколадом.

С кофе и мятой

Этот вариант подойдет для тех, кому необходимо взбодриться. Возьмите:

  • кофе мокко – 100 мл;
  • мята – 5 листочков.

Перемешайте ингредиенты и тщательно взбейте. Положите несколько листов мяты. Украсьте тертым шоколадом.

Шоколадный молочный коктейль

Сладкоежки, трепещите! Шоколадный молочный коктейль – именно то, что наполнит вкусом ваш вечер или сделает добрым ваше утро. Приготовьте такой напиток другу, если тому грустно. Сладкие, ванильные, шоколадные ноты в мгновенье поднимут настроение. Приготовьте такой напиток любимому, чтобы подчеркнуть теплые чувства. Приготовьте такой напиток себе, чтобы насладиться приятным единением отдыха. Какой бы не была причина, приготовьте шоколадный молочный коктейль по рецепту с фруктами и насладитесь им сполна!

Читайте также:  7 ситуаций, в которых чай с лимоном спасет ваше здоровье (+рецепты)

Продуктовый набор:

  • 2,5-2 ст. л. шоколадного сиропа;
  • ¾ ст. ванильного или шоколадного мороженого;
  • 1 ст. молока;
  • Взбитые сливки для украшения верха по желанию;
  • Черника по желанию.

Для шоколадного сиропа:

Шоколадный молочный коктейль
  • 3 ст. л. какао-порошка;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. воды;
  • Несколько капель экстракта ванили;
  • Щепотка соли.

Шоколадный молочный коктейль

Очередность приготовления:

  1. В начале подготовьте шоколадный соус. Его будет больше, чем необходимо для одной порции шоколадного коктейля. Но вы можете приготовить коктейль на троих, увеличив количество ингредиентов вдвое или же перелейте сироп в стеклянную банку с герметичной крышкой и храните до следующего использования.
  2. Отмерьте какао и сахар в маленькую сковороду или сотейник для приготовления соусов.
  3. Смешайте сахар и какао, влейте воду. Перемешайте ингредиенты до образования кашицы.
  4. Поставьте на умеренный огонь, нагревайте, слегка помешивая у стенок. Готовьте буквально 3-4 минуты, уберите с огня. Добавьте экстракт ванили, немного соли и переложите в стеклянный контейнер для хранения.
  5. Когда шоколадный соус остынет, можно готовить молочный коктейль. По рецепту с фруктами можно не готовить. Классический он самый вкусный. Если хочется добавить оттенок вкусу, замените фрукты ягодами. Используйте чернику или клубнику.
  6. Вылейте молоко в чашу блендера.
  7. Добавьте в нее мороженое.
  8. Досыпьте ложками рекомендованную порцию шоколадного сиропа. Если используете ягоды, самое время добавить щепотку.
  9. Измельчите продукты вместе, пока не образуется однородная масса.
  10. Перелейте в красивый бокал.

С орехами и яблоками

Нежный, терпкий вкус яблок и тонкая нотка ореха – идеальный и невероятно вкусный десертный напиток для самых маленьких.

На пол-литра молока берется два яблока, две столовые ложки орехов и полстакана сахара. С фруктов снимается кожица, удаляются сердцевина и семечки, кусочки либо протираются через терку, либо превращаются в пюре при помощи блендера. Измельченные яблоки смешиваются с сахаром. Охлажденное молоко смешивается с засахаренными яблоками и взбивается в блендере до получения густой устойчивой пенки. Поверх молочный коктейль украшается измельченными в блендере грецкими орехами.