Диетические коктейли для похудения в домашних условиях: рецепты

Для тех, кто не может справиться с зависимостью от булочек и сладостей, желая сделать свою фигуру идеальной, стоит испробовать на себе эффект смузи, что представляет коктейль, быстро насыщающий желудок и, вместе с тем, являющийся легким.

Подробный обзор

Какие коктейли для похудения лучше выбрать?

Существует несколько типов коктейлей для снижения веса. Смузи подбираются с учетом поставленной цели. Самыми популярными считаются:

  • Жиросжигающие напитки. Они направлены на ускорение обмена веществ, улучшение пищеварения. Коктейли делаются на основе компонентов, способствующих быстрому расщеплению жира: сельдерея, грейпфрута, имбиря. Противопоказаний к приему таких напитков нет, кроме индивидуальной непереносимости ингредиентов;
  • Детокс-коктейли или очищающие напитки. Они направлены на выведение из организма шлаков и токсинов;
  • Питательные низкокалорийные напитки. Они позволяют быстро утолить голод, получить набор ценных витаминов и минералов. Коктейли дают энергию и снижают чувство голода!

Чтобы привести в порядок свою фигуру на самоизоляции, когда закрыты фитнес-клубы, а отказаться дома от сладкого и мучного очень тяжело, можно ускорить обмен веществ и жиросжигание правильными напитками. С их помощью можно не только похудеть, но и повысить иммунитет.

В первую очередь вам нужно отказаться от сладкой газировки, соков с сахаром и литров кофе. Все эти напитки нужно заменить не менее вкусными, но более полезными жидкостями.

Национальный институт здоровья США в одном из своих исследований выяснил, что похудеть можно с помощью воды. В ней нет калорий, а расход энергии даже в состоянии покоя с её помощью увеличивается на 25%. Но в воду можно добавлять разные продукты, чтобы эффективность напитков становилась еще выше.

Высококалорийные продукты

Самая высокая калорийность продуктов (450-900 ккал на 100 г):

Подсолнечное масло, топленое масло, сливочное масло,

Шпик, колбасы сырокопченые, жирная свинина.

Шоколад, орехи пирожные с кремом.

Высокая калорийность продуктов (200-449 ккал на 100 г):

Свинина мясная, говядина 1 категории, баранина 1 категории, — колбасы полукопченые, варено-копченые, вареные, сардельки, мясные хлебцы, сосиски, — утки, гуси, — сыры твердые, плавленые, рассольные, — сметана, сырки творожные, творог жирный, — мойва осенняя, сайра, пеламида, севрюга, угорь, сельдь тихоокеанская, икра, — хлеб, пончики и макароны, — сахар, варенье, мед.

Принцип действия

Независимо от своего состава и назначения, практически все коктейли для похудения работают по одной схеме:

  • их низкая калорийность позволяет не откладывать жиры про запас, а полностью расходовать энергию, поступившую с напитком;
  • они готовятся исключительно из свежих и полезных продуктов, наполненных витаминами и микроэлементами: фруктов, овощей, зелени, ягод, злаков, белков и т. д.;
  • жидкая, воздушная консистенция (для этого коктейли и взбиваются в блендере) уменьшает объём порции, хотя визуально она может казаться достаточно большой;
  • быстрое и длительное насыщение за счёт наличия в них растительной клетчатки не даёт мучиться от голода;
  • витаминный и белковый состав ускоряет метаболизм, в том числе — липолиз;
  • жиросжигающие компоненты (имбирь, цитрусовые и т. д.) позволяют рассасываться ненужным отложениям на проблемных местах быстро и без остатка;
  • в своём большинстве это — источники дополнительной энергии, которые дарят заряд бодрости и хорошее настроение на весь день;
  • если заменить ими один из полноценных приёмов пищи (обычно так поступают с завтраком или ужином), вы существенно снизите суточную калорийность своего рациона.
Читайте также:  Калорийность Облепиха. Химический состав и пищевая ценность.

Огромным плюсом коктейлей домашнего приготовления является возможность их приготовления из натуральных продуктов без добавления синтетики и химии. Да, спортивные протеиновые напитки, продающиеся в специализированных магазинах, наверняка, более эффективны, но это не значит, что они полезнее. В них присутствуют консерванты, красители и эмульгаторы, о вредности которых знают все.

Происхождение названия. На родину термина претендуют разные страны. Считается, что больше остальных прав у Франции. Там эти напитки разливали в рюмки для яиц, которые называются Coquetier, что в обрусевшем варианте звучит как «коктейль».

Калорийность алкоголя

Самое сложное в контроле алкогольных калорий в том, что на этикетках спиртных напитков не указывается никакой информации о калорийности, поэтому остается ориентироваться только на содержание алкоголя в напитке. Если вы знаете, что вам не избежать застолья, и отказ от алкоголя просто не возможен, то учитывайте всегда, что чем крепче напиток, тем более он калориен и соответственно опасен.

Включая горячительные напитки в свой диетический рацион, всегда старайтесь посчитать калорийность алкоголя. Возьмем, к примеру, всем известную «Кровавую Мэри», которая в основном состоит из 50 грамм водки и 100 грамм томатного сока. В данной дозе водки будет примерно 117-118 калорий. Томатный сок – это вообще малокалорийный продукт, который считается диетическим, поэтому 100 грамм сока не принесет вам более 18 калорий. Можно признать «Кровавую Мэри» относительно безопасным напитком, который не навредит фигуре.

Единственное «НО» — это объем выпитого – не стоит злоупотреблять даже сравнительно малокалорийным коктейлем.

Напитки для похудения: готовим дома по проверенным рецептам

Коктейли для похудения в домашних условиях готовить несложно. Достаточно иметь в арсенале кухонного инвентаря блендер и запас полезных продуктов в холодильнике.

Коктейль «Экзотический»

Приготовить натуральный растительный сжигатель жира можно из ананаса, грейпфрута и кефира. Для этого следует взять половинку цитруса (обязательно с белыми прожилками), 2-3 ломтика ананаса, стакан кефира, по столовой ложке кокосового молока и очищенных семечек тыквы.

В блендере смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Дополненная таким напитком диета непременно даст отличные результаты.

Напиток имбирный

Рецепты напитков с имбирем пользуются значительной популярностью среди людей, страдающих от лишнего веса. Проверенному средству доверяют и регулярно употребляют.

Цветок имбиря

Компоненты:

  • Имбирь корень;
  • Вода.

Измельченный имбирный корень заваривают в кипятке из расчета 1 столовая ложка специи на 1 столовую ложку жидкости. Через полчаса напиток, сжигающих лишние жировые отложения, готов. В него можно добавить немного меда или лимонного сока, которые лишь усилят эффект пряности.

Имбирный напиток пьют по половине чашки за четверть часа до еды. Он прекрасно насыщает, а в сочетании с зеленым чаем еще и очищает организм от продуктов разложения.

Рецепты приготовления коктейля с кефиром, корицей и имбирем

Ингредиенты:

  • Обезжиренный кефир – 1 стакан;
  • Имбирь сушеный – 0,5 чайной ложки;
  • Корица молотая – 0,5 чайной ложки.
Читайте также:  Апельсиновый сок: 7 рецептов вкуснейшего напитка

Приготовление

В емкость блендера влить 250 мл кефира, всыпать корицу и кусочки имбиря. Тщательно перебить на небольшой скорости. Вылить в чашку и пить маленькими глотками. Рекомендуется в случае сильного чувства голода медленно съесть содержимое чайной ложкой.

Жиросжигательный коктейль, приготовленный по этому рецепту, является полноценной заменой плотному ужину, а калорий в нем практически нет.

Белковый коктейль «Классика»

Напитки для похудения: готовим дома по проверенным рецептам

Для приготовления протеинового напитка понадобится:

  • Экстракт стевии – на кончике чайной ложки;
  • Сухое молоко обезжиренное – 2 чайные ложки;
  • Порошок белковый – 2 чайные ложки;
  • Масло ореховое или из семян льна – 1 чайная ложка;
  • Холодная вода – 1 стакан;
  • Кубики льда.

Все ингредиенты всыпать в стакан с водой, тщательно перемешать. Добавить кубики льда. Стевия придаст коктейлю сладость, но избавит от лишних калорий, а белковый порошок прекрасно насыщает.

Как пить диетические коктейли, чтобы худеть

Употребление напитков и результат от них прямиком зависит от вашего образа жизни. Если вы ведете подвижный образ жизни и хотите скинуть всего пару кг в течение длительного времени, то выпивайте 1 стакан смузи утром за полчаса до завтрака. При этом ваше питание должно быть разнообразным с правильным соотношением БЖУ.

Для тех, кто хочет похудеть быстро, то пить коктейли нужно по схеме:

  • утром сразу после пробуждения выпить стакан смузи;
  • через полчаса позавтракать;
  • обед должен быть полноценным с высоким содержанием белка;
  • вместо ужина выпить 250-300 мл напитка, можно на молоке или с кефиром.

Такой схемы питания нужно придерживаться 7-10 дней, и тогда вам удастся избавиться от 3 до 5 кг, а может и больше. Есть более жесткий вариант, называемый «экспресс-похудением»: в течение 3 дней разрешены любые жиросжигающие смузи и вода, зеленый чай, другую пищу есть нельзя. Однако этот метод рискован, от нехватки белка и жиров может появиться слабость головокружение и тошнота.

Витаминизированный коктейль

Ускорить процессы жиросжигания поможет вкусный напиток с необычным вкусом. Для его приготовления понадобятся:

Витаминизированный коктейль
  • вода без газа – 200мл;
  • киви-2шт;
  • ½ лимона;
  • петрушка – 30гр;
  • мята-30гр;
  • мед-2 ч.л.

Ингредиенты измельчают в блендере. Киви очищают, а лимон используют вместе с цедрой.

Витаминизированный коктейль

Микс из фруктов лучше пить свежеприготовленным. Такой диетический напиток можно пить раз в день в течение нескольких недель. Результат – свежая кожа, постройневшая фигура и позитивное настроение.

Жиросжигающий коктейль с грейпфрутом и облепихой

Витаминизированный коктейль

О том, что грейпфрут помогает сжигать жиры, знают даже самые ленивые. Также жиросжигающими свойствами обладает корень имбиря, а облепиха помогает уменьшить количество усвояемых жиров. Их совместный прием втройне эффективен. Для приготовления вам понадобятся:

  • Половина грейпфрута
  • Облепиховый сок (100 мл)
  • Корень имбиря (30 гр)
  • Теплая вода (1л)
Витаминизированный коктейль

Имбирь натирается на терке. Грейпфрут очищается от кожуры. Все помещается в воду, смешанную с соком.

Напиток следует настоять один час. Принимать можно небольшими порциями на протяжении всего дня. При желании, можно добавить мед.

Витаминизированный коктейль

Овощной коктейль с брокколи и шпинатом

Если вы любите зелень и овощи, а еще обожаете экспериментировать, то рецепт такого диетического коктейля точно для вас! Для него вам понадобится 300 грамм брокколи – варить брокколи предварительно не надо, можно использовать свежие или размороженные овощи. К брокколи добавьте сок половинки лимона или лайма, пучок шпината и порезанное на дольки зеленое яблоко. Все ингредиенты тщательно взбейте блендером, а готовый напиток украсьте листиками мяты – идеальный низкокалорийный и полезный десерт готов!

Овощной коктейль с брокколи и шпинатом

Рецепты для низкокалорийной диеты

Существуют разные рецепты низкокалорийного меню. Разрешается вносить свои изменения в рецепты, но следить за суточным лимитом.

Читайте также:  Безалкогольный апельсиновый крюшон, рецепт приготовления

Творожная запеканка

Потребуются следующие ингредиенты:

  • обезжиренный творог — 500 г;
  • крупные куриные яйца — 2 шт.;
  • изюм — 80 г;
  • курага — 3 шт.

Правила приготовления:

  • Сухофрукты залить теплой водой, затем тщательно промыть.
  • Яйца взбить до состояния пены, смешать с творогом.
  • Измельчить курагу, добавить сухофрукты к творожной массе.
  • Полученный состав переложить в форму для запекания.
  • Запекать в течение 30 минут при 180°С.

Немного остудить и вынуть из формы.

Рататуй

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 шт.;
  • баклажан — 1 шт.;
  • помидоры — 5 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • петрушка — 20 г;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • соль, молотый черный перец — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Баклажан, кабачок и 4 помидора нарезать кружочками.
  2. Баклажан натереть солью, оставить на 15 минут и промыть.
  3. Нарезанные овощи выложить слоями в форму для запекания.
  4. Измельчить лук с зеленью, мелко нарезать перец и помидор.
  5. Лук обжарить в масле, добавить измельченные овощи и зелень.
  6. Овощи сначала обжарить, затем измельчить в блендере.
  7. Полученным соусом заправить овощи, накрыть форму крышкой.
  8. Запекать в течение 40 минут при температуре 180°С.

Рыба, запеченная с овощами

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • красный перец — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • лайм — 1 шт.;
  • филе трески (или любой другой белой рыбы) — 500 г;
  • лук репчатый — ½ шт.;
  • чеснок — 2 зубка;
  • приправы (базилик, черный молотый перец, куркума, петрушка, розмарин) — по вкусу;
  • оливковое масло.

Технология приготовления:

  1. Снять кожицу с помидора и удалить семена.
  2. Мелко порезать помидор и перец.
  3. Нашинковать лук, базилик, чеснок и петрушку.
  4. Лук и чеснок припустить в сковороде с 3 ст. л. воды.
  5. Добавить перец, тушить в течение 5 минут.
  6. Добавить помидор, измельченную зелень, куркуму и черный молотый перец.
  7. Выжать в сковороду сок лайма. Тушить овощи в течение 5 минут.
  8. Рыбное филе вымыть и выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом, сверху украсить розмарином.
  9. Поставить в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут.

Курица в формочках или куриные маффины

Потребуются следующие продукты:

  • куриное филе — 500 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • овсяные отруби — 5 ст. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • нежирное молоко — 100 мл;
  • соль, перед — по вкусу.

Рецепт приготовления:

  1. Мясо разрезать на небольшие куски, измельчить в блендере вместе с луком и яйцом.
  2. Отруби залить водой и дать им набухнуть (10-15 минут).
  3. Смешать отруби с фаршем, посолить и поперчить.
  4. Состав распределить по силиконовым формам, поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 25 минут.

Средняя калорийность маффина составляет от 105 до 110 ккал. Количество белка в 1 порции — 17 г.

Диетические голубцы с грибами

Потребуются следующие ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 200 г;
  • морковь — ½ шт.;
  • шампиньоны — 5 шт.;
  • помидоры — 1 шт.;
  • брынза — по вкусу;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубка.

Технология приготовления:

  1. Нарезать шампиньоны, лук и помидоры.
  2. Чеснок и морковь натереть на терке.
  3. Подготовленные продукты переложить в сковороду.
  4. Поставить тушить на медленный огонь (с водой, без добавления масла).
  5. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
  6. Капустные листья бросить в кипящую воду, варить, пока они не станут мягкими.
  7. Достать овощи из бульона.
  8. На каждый лист положить начинку и завернуть.
  9. Готовые голубцы переложить в глубокую сковороду (или кастрюлю) и залить бульоном.

Диетический винегрет

Для приготовления винегрета потребуются следующие продукты:

  • небольшой корень сельдерея — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • свекла — 1 шт.;
  • соленые огурцы — 1-2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • зеленый горошек — 3 ст. л.;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Все сырые корнеплоды следует предварительно запечь в фольге в течение 1 часа при температуре 200°С.
  2. Овощи очистить от кожуры.
  3. Морковь порезать небольшими кубиками, высыпать в миску.
  4. Корень сельдерея измельчить таким же способом и добавить к моркови.
  5. Добавить мелко порезанную свеклу.
  6. Огурцы можно очистить от кожуры (если она твердая). Нарезать кубиком, высыпать в дуршлаг и дать стечь рассолу. После этого соединить с остальными овощами.
  7. Добавить мелко порезанный лук и зеленый горошек.
  8. Заправить растительным маслом, перемешать. При необходимости добавить соль.

Калорийность 1 порции — 188 ккал. Отличие данного винегрета от классического — в отсутствии картошки. Она заменяется либо сельдереем, либо отварным горохом (или фасолью). Горох можно использовать свежий и замороженный.

Огурцы (соленые или квашеные) должны быть приготовлены без консервантов (уксуса, сахара, ацетилсалициловой кислоты). При желании можно добавлять квашеную капусту. Для заправки можно использовать разные масла: кунжутное, оливковое, кукурузное. Репчатый лук можно заменить зеленым.