6 лучших слабоалкогольных коктейлей, которые легко приготовить дома

Безалкогольные коктейли никогда не потеряют актуальность. Горячий лимонник с кумкватом и базиликом согреет в холодную погоду, а в жару коктейль из арбузного сока с огурцом желаннее любого второго блюда

Как приготовить рецепт безалкогольные коктейли в домашних условиях:

1) Как готовить безалкогольные коктейли в домашних условиях? Начнем с того, что подготовим ягоды, которые являются основой напитка. Собираем ягодку к ягодке – малину, смородину, вишню. Вишенки обязательно освобождаем от косточки.

2) Далее все ягодки измельчаем блендером. И, конечно, нужно будет после ягодное пюре перетереть через сито. Мелкие косточки, которые присутствуют в ягодках, попав в коктейль, испортят вкус и впечатление о напитке. Если любите коктейли сладкие, то добавьте в массу сахар и взбейте до полного растворения.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Безалкогольный коктейль «Грейпфрутовый омбре»

Освежающий, яркий безалкогольный коктейль «Грейпфрутовый омбре» украсит любой стол и придаст яркости вечеру! Ингредиенты:

  • Грейпфрутовый сок (охлажденный) — 2 стак.
  • Sprite или 7Up (охлажденный) — 1 банка
  • Гренадин — 4 ч. л.
  • Сахарный сироп
  • Сахарная пудра — ¼ стак.
  • Вода — ¼ стак.

Для подачи:

  • Лед — по вкусу

Приготовление:

  1. В сотейнике смешайте сахарную пудру и воду.
  2. Доведите до кипения, помешивая.
  3. Снимите с огня и охладите.
  4. Бокалы охладите.
  5. В каждый бокал налейте по 0,5 стак. грейпфрутового сока.
  6. Затем аккуратно добавьте по 2 ст. л. сиропа.
  7. Заполните бокалы (почти доверху) газировкой и добавьте по 1 ч. л. гренадина.
  8. Перемешивайте коктейли уже после подачи.

Что понадобится для приготовления алкоголя в домашних условиях

Чтобы сделать вкусный слабоалкогольный коктейль в домашних условиях, можно обойтись без специальных приспособлений или посуды, а также элитных спиртных напитков. По сути, при наличии сноровки и воображения, можно соорудить напиток из подручных материалов и обойтись той посудой, которая есть под рукой.

Некоторые рецепты требуют наличия шейкера – сосуда для смешивания и охлаждения ингредиентов коктейля. Пригодится также и блендер, чтобы измельчить некоторые из компонентов, например, лед, фрукты, мороженое и т.д.

В качестве замены шейкера можно использовать небольшой термос или стеклянную банку, завернутую в тряпку или мягкое полотенце. Таким образом получится защитить сосуд от осколков льда, которые могут разбить стекло при встряхивании.

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

Безмолочный коктейль с бананом, мёдом и фундуком

Вкусный, безмолочный коктейль, который делает удовлетворительную закуска или наполняющий напиток для завтрака, приготовленный из соевого молока, фруктов, согревающего мускатного ореха и нарезанных орехов. Общее время приготовления: 5 минут.

Вам потребуется

1 очищенный, нарезанный банан

250 мл соевого молока

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

1 ч.л. мёда

немного тёртого мускатного ореха

2 ч.л. измельчённого фундука

Метод приготовления

Смешайте банан с соевым молоком, мёдом и тёртым мускатным орехом до однородности. Влейте в два больших бокала и сверху добавьте поджаренный, измельчённый фундук и наслаждайтесь вкусом.

Смузи из манго и банана

Это прохладный фруктовый коктейль. Общее время приготовления: 5 минут.

Ингредиенты

1 средний манго

1 банан

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

500 мл апельсинового сока

4 кубика льда

Метод приготовления

Очистите манго и разрежьте на кусочки. Очистите и нарежьте банан. Поместите все компоненты в кухонный комбайн или блендер, затем обработайте до однородности, пока смесь не станет густой. Храните в холодильнике и используйте смузи в тот день, когда вы его делаете.

Яблочно-клюквенный коктейль

Клюквенный сок даёт этому напитку свой великолепный оттенок. Украсьте розмариновой веточкой с клюквой для праздничного прикосновения.

Ингредиенты

Направления

В посуде объёмом 4 л объедините концентрат яблочного сидра, клюквенный и апельсиновый соки. Охладите до времени обслуживания.  Перед тем, как подавать, налейте коктейль в бокал и добавьте охлаждённый имбирный эль. Украсьте замороженной клюквой, яблоками и апельсинами.

Медовый содовый напиток

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

Ингредиенты

Для медового сиропа:

1/2 чашки мёда  1 стакан воды  5 веточек шалфея

Для напитка:

1-2 стакана медового сиропа  ломтик лимона имбирный эль  кубики льда  листья шалфея, для украшения

Направления

В небольшой кастрюле сделайте медовый сироп. Для этого смешайте мёд, воду и доведите нашу смесь до кипения. Уменьшите температуру и, помешивая, растворите весь мёд в воде.  Выключите огонь и добавьте веточки шалфея. Оставьте минимум на 15 минут и остудите сироп.

Объедините медовый сироп с ломтиком лимона и добавьте имбирный эль. Вы можете добавить больше медового сиропа по своему вкусу. Добавьте лёд и для украшения сверху листья шалфея.

Цитрусовый напиток

Ингредиенты (10 порций)

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

2 лимона 2 апельсина 4 веточки свежего розмарина 3/4 чашки сахара 1/4 чашки мёда ледяная газированная вода розмарин и лимон, для украшения

Направления

Отделите толстые полоски цедры с 1 лимона. Сок лимонов и апельсинов вылейте в стакан измерения жидкости. Должно получиться около 1 стакана сока. Сверху долейте воду, если это необходимо, чтобы сделать 1 чашку.

Соедините цедру, сок, розмарин, мёд и сахар в кастрюле и нагрейте на средней температуре. Кипятите в течение 1 минуты, хорошо помешивая, чтобы весь сахар растворить.

Снимите кастрюлю и дайте настояться смеси 10 минут. Процедите, выбросьте твёрдые тела. Дайте сиропу полностью остыть.

Положите в стакан объёмом 250 мл кубики льда, налейте напиток, добавьте 2-3 столовые ложки сиропа, залейте газированной водой и размешайте. Украсьте веточками розмарина и/или ломтиками лимона, при желании.

Наши советы

  • используйте 1 стакан лимонного сока и добавьте апельсины
  • используйте 1 стакан сахара и добавьте мёд
  • добавьте немного джина или водки в стакан, если хотите немного поиграть!

Яблочный сидр с имбирём и корицей

Этот яблочный сидр очень прост в изготовлении. Общее время: 15 минут.

Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

Ингредиенты

Простой сироп имбиря-корицы (делать дополнительно):

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан воды
  • 2 палочки корицы
  • 30-50 мм корня имбиря, очищенный и тонко нарезанный

Для одной порции сидра:

  • 2 столовые ложки простого сиропа имбиря-корицы
  • 1 чашка яблочного сидра
  • лёд для смешивания
  • коричный сахар для облицовки стекла
  • яблочный ломтик или палочка корицы (для украшения, необязательно)

Направления

Для сиропа

  1. Смешайте все составляющие для сиропа в небольшой кастрюле и нагрейте на средней температуре. Сахар должен весь раствориться. Дайте полностью остыть и процедите, чтобы удалить имбирь и корицу.

Для сидра

  1. Подготовьте бокал мартини, смачивая ободок яблочным сидром, а затем окуните в коричный сахар.
  2. Добавьте лёд в шейкер мартини. Вылейте сидр и простой сироп. Встряхните и вылейте в подготовленный бокал. Украсьте яблочным ломтиком или палочкой корицы.
Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.

 Наши советы

 Добавьте немного рома или виски в бокал, если хотите немного поиграть!

Рецепты молочных миксов

Сегодня очень популярны безалкогольные коктейли на основе молока или кефира. Они приносят не только удовольствие, но и пользу для здоровья, потому что молочные продукты богаты кальцием. Рассмотрим некоторые их рецепты:

Читайте также:  Как правильно сварить компот из кураги: 4 рецепта

Фитнес-коктейль

Это хороший выбор для тех, кто следит за своей фигурой. Он состоит из следующих ингредиентов:

  • Стакан кефира.
  • 3 столовых ложки овсяных хлопьев.
  • Четверть чайной ложечки ванильного сахара.
  • Щепотка корицы.
  • Половинка чайной ложки меда.
  • Любые фрукты или ягоды.

Поместите в высокий стакан геркулес и мед, залейте кефиром и оставьте постоять на ночь. На следующие день взбейте получившуюся массу в блендере со всеми остальными ингредиентами. Подавайте охлажденным. Этот рецепт – наглядное доказательство того, что безалкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для нашей фигуры.

Этот микс очень нравится и детям, и взрослым, его легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится:

  • Свежая черника – 100 г.
  • Йогурт без добавок – 100 мл.
  • Молоко – 100 мл.
  • Сахар – 30 г (можно менять количество по вкусу).
  • Лед кубиками.

Промойте чернику и сделайте из нее пюре в блендере. Затем добавьте в чашу молоко и опять взбейте. После этого положите туда все остальные компоненты и перемешивайте все в блендере еще одну минуту. Подавайте в высоких бокалах, украшенных сверху сахарной каемкой.

Кока-Колада

Этот напиток хорош и для летнего пикника, и для посиделок с друзьями. Он включает следующие ингредиенты:

  • Ананасовый сок – 200 мл (лучше натуральный).
  • Кокосовое молоко – 100 мл.
  • Кубики льда.

Перемешайте молоко и сок в шейкере, затем добавьте туда лед и взбейте еще раз. Подавайте в коктейльных стаканах с трубочкой.

Это нежный и ароматный земляничный микс, который подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение. Вам будет необходимо:

  • Стакан сливок.
  • 2,5 стакана свежей земляники.
  • Полторы ложки сахарной пудры.
  • Немного льда.

Промойте землянику, взбейте ее в блендере с сахаром и сливками, подайте в высоких бокалах со льдом.

Читайте также:  20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Флюгер

  • Сок яблочный 50 мл,
  • Сок вишневый 50 мл,
  • Спрайт 50 мл
  • Киви 50 г,
  • Лед кубики.

Приготовление: измельчаем в блендере несколько кубиков льда, затем вливаем сок и добавляем нарезанный киви. Все взбиваем до однородной массы и добавляем спрайт. Украсить бокал можно половинкой киви.

Флюгер

Вот так мы доказали, что вкусные коктейли не обязательно должны быть алкогольными. Готовьте с нами все 10 лучших безалкогольных коктейлей из нашего списка и радуйте своих друзей и близких интересными вкусами и необычными сочетаниями.

Йогуртовый коктейль

В чашу блендера выкладываем:

  • 250 граммов натурального йогурта (по желанию можно взять с наполнителем),
  • 500 граммов клубники (земляники),
  • сок лимона – 1 чайная ложка,
  • молоко – 1 стакан,
  • кусочки двух спелых бананов
  • сахар – по желанию и вкусу.

Йогурт, ягоды и бананы тщательно взбиваем. Затем в полученную смесь добавляем чайную ложку лимонного сока и стакан молока. Можно положить сахар или сахарную пудру по вкусу.

Взбивать смесь в течение минуты, затем перелить коктейль в высокий стакан. Можно украсить ягодами, разноцветными трубочками. Перед употреблением охладить.

Домашний коктейль с лаймом и мятой

Ингредиенты:

  • 1 большая веточка мяты;
  • 10 гр простого сиропа;
  • цедра половинки лайма;
  • 20 гр сока лайма;
  • 50 гр белого рома;
  • 100 гр газированной воды.

Способ приготовления:

Домашний коктейль с лаймом и мятой
  1. Насыпьте в хайбол (высокий стакан) порцию сахара.
  2. На каждый по одной барной ложке.
  3. Свежие листья мяты отделите от черешков и немного помните их руками, потом положите на сахар.
  4. Не стоит их резать.
  5. Все эфирные масла, которые выделяются при измельчении, должны оставаться в бокале.
  6. Небольшой ступкой или ложкой тщательно разотрите листья мяты с сахаром.
  7. Разрежьте лайм и отожмите из него сок.
  8. Делать это лучше своими руками, без соковыжималки и других приспособлений, чтобы в напиток не попала мякоть цитрусового.
  9. Разлейте сок лайма по бокалам и еще раз разотрите сахар с мятой.
  10. Цедру, можно так же добавить в бокалы.
  11. Это сделает вкус коктейля насыщеннее.
  12. Заполните стаканы колотым льдом до самого верха.
  13. Обратите внимание – ледышки не должны быть ни большими, ни мелкими.
  14. Его должно быть достаточно, но при этом напиток не должен состоять только изо льда.
  15. Разлейте по стаканам ром.
  16. Накройте хайбол половинкой шейкера, или более широким стаканом.
  17. Тщательно потрясите его, размешивая содержимое.
  18. Стенки посуды должны запотеть, а листики мяты равномерно распределиться по содержимому стакана.
  19. Теперь можно добавить содовую.
  20. Если вам нравится коктейль послаще, замените ее на спрайт.
  21. А любители терпкого вкуса могут воспользоваться тоником.
  22. Обратите внимание, трубочка для мохито должна быть довольно толстой и прямой.
  23. Иначе кусочки мяты и мелкие льдинки могут в ней застрять.
  24. Восхитительный и освежающий коктейль готов.
  25. Украсьте его веточкой свежей мяты и наслаждайтесь напитком.
  26. Здесь приведен классический рецепт мохито, однако лаймы можно заменить практически любыми фруктами и ягодами.
  27. Очень популярны арбузные, клубничные, ягодные основы.
  28. Эти ингредиенты создают новое звучание привычному сладко-свежему вкусу
Читайте также:  Роза «Ред Наоми»: описание сорта, фото и отзывы

Приятного аппетита!

Сент-Клемент

Ингредиенты

  • 2 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 75 мл воды.

Приготовление

Сент-Клемент

Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.

Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.

Сливочный коктейль «Пино колада»

Бодрящий ананасовый коктейль с тонким сливочным вкусом. В безалкогольной версии нет рома. Остальные ингредиенты, как в алкогольной напитке. Коктейль идеально подойдет для безградусной вечеринки. Он ароматный и бодрящий.

Классическая рецептура основывается на кокосовом молоке. Заменить молоко можно сливками или любым растительным аналогом.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 штука;
  • Кокосовое молоко – 50 мл;
  • Сахарная пудра – 1 столовая ложка;
  • Лед – 150 грамм.

Сливочный коктейль «Пино колада»

Способ приготовления:

  1. Свежий ананас очищаем и пропускаем через соковыжималку. Сок можно выдавить и из консервированного фрукта;
  2. Все компоненты напитка вливаем в чашу блендера и хорошо взбиваем;
  3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем ломтиком ананаса, дополняет трубочкой!

Если вы ищите самые простые и популярные рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях, то обратите внимание на мохито. Он готовится за пару минут. Обязательно нужно включить в состав тростниковый сахар, который оттенит кислинку лайма. Для приготовления коктейля нужно отжать сок из одного лайма, смешать его с мятой, кубиками льда и тростниковым сахаром и залить стаканом спрайта.

Очень много рецептов безалкогольных коктейлей для детей. Самые простые готовятся на основе молока. Просто смешивайте молоко с любимыми фруктами и ягодами и подавайте коктейль к столу. Если хочется сделать напиток более сытным, то добавляйте мороженое и орешки. Детям нравятся любые коктейли, если их подать в красивых стаканах, украсить ломтиками фруктов и дополнить декоративными зонтиками.